хачапури

[xsi]

Что-то давно я готовкой не занималась... То одни дела, то другие, то гости, экспериментировать некогда было. А сегодня дорвалась вот до хачапури



1. Местные яйца очень яичные, с яркими желтками и сильным вкусом - тесто получилось резиноватенькое и отдает яйцами, в следующий раз класть яиц меньше
2. Попытаться найти нежирную сметану (стандарт 24%, меньше я не встречала, не так уж тут сметана и распространена), а то Kalinka Kefir, прямо скажем, для этого теста жидковат
3. Пачка Balkan-Käse (250 г) и пачка Феты (200 г) дают вполне адекватную по солености начинку

Comments

[katevnik.livejournal.com]

она издевааааетсяяяяя..... %)))))))))

[xsi.livejournal.com]

Есть немного :)

[ttoommaa.livejournal.com]

Не, я конечно понимаю, что я только что позавтракала, но такие фотографии до ката - не гуманно, так и знай!

[xsi.livejournal.com]

Это тебе за рыжиков мстя! :)

[ttoommaa.livejournal.com]

Ну рыжики у меня еще не скоро кончатся, а хачапури у тебя уже небось и нету.
А к нам билеты теперь дешевые стали, всех зазываю пользоваться случаем, пока опять не подорожало...

[lina-des.livejournal.com]

Ксяма, ты там растолстеешь :)

[xsi.livejournal.com]

За хачапури - не жалко :)))))

[krissja.livejournal.com]

А-а-а-а-а, какая вкуснотища!

[xsi.livejournal.com]

Угу! (чавкая и облизываясь)

[kyalami.livejournal.com]

о! надо попробовать.. чета меня пробило на кулинарию:-)
красотиища

[polyejika.livejournal.com]

Только свежесваренный таз борща позволил спокойно смотреть на твои кулинарные изыски ;-)

[xsi.livejournal.com]

ООО! Борщ! Я ж даже свеклу добыла!

[polyejika.livejournal.com]

Со свеклой в Мюнхене напряженка?

[xsi.livejournal.com]

Во всех супермаркетах есть уже вареная в вакуумной упаковке - представляешь себе разваренные бурые комочки _нечта_? Вот это - типа свекла.

А сырую в суперы либо очень редко завозят, либо надо на овощной рынок переться, а я его не очень люблю.

[troyakrieg.livejournal.com]

пошла жарить баклажаны....

[xsi.livejournal.com]

На бадриджаны? :)

[nnatalkina.livejournal.com]

так.... сегодня пойду ужинать в ресторан с грузинской кухней )

[xsi.livejournal.com]

Где б тут такой взять, а? (хнычет) Сациви хочу! И лобио! И баклажанов и вообще, ВСЕВСЕВСЕ!

[mnogobukof.livejournal.com]

Таааккк... В магазин.... В магазин... за сыром... Тааааккк.... Лень отступает... В магазин...

[kisasabakazlaya.livejournal.com]

Злая, злая! *привычно всхлипывает

[xsi.livejournal.com]

(чешет за ухом) Не плачь!