Жрать-то как хочется!!!

[xsi]

Вместо творожных ушек сделала их ленивый вариант - творожные рогалики. При выпечке они у меня почему-то растеклись в плоские лепешки, в которых только угадывает изначальная форма, но на вкус это, слава Богу, не повлияло. Первую порцию мы с Юлей уже схомячили, вторая дожаривается.

А в холодильнике выстаивается тесто на сырное печенье.

Эх, хорошо!

Comments

[xsi.livejournal.com]

Я разобралась в чем дело с растеканием. Масла было слишком много. Сегодня повторила, увеличив на треть количество творога при том же количестве масла - и форму сохранили, и пропеклись лучше.