(no subject)
Feb. 6th, 2010 04:57 pmНу что, салат Цезарь мне удается лучше, чем поварам 95% заведений, в которых я его заказывала. Осталось освоить rib-eye и можно открывать собственный ресторанчик :)
Как делала салат: небольшой кочан салата айсберг порезать помельче (не люблю огромные листья в салате), обжарила на сковороде 4 куриных грудки, порезала сравнительно мелко. Засыпала тертым пармезаном, залила готовой салатной заправкой Knorr American Ceasar. Перемешала. Готовые крутоны сыпала повер салата в порционную тарелку чобы в общем тазике не размокли. Ключевой момент - не жалеть курицы, пармезана и сухариков :) А зелени можно и поменьше.
Как делала салат: небольшой кочан салата айсберг порезать помельче (не люблю огромные листья в салате), обжарила на сковороде 4 куриных грудки, порезала сравнительно мелко. Засыпала тертым пармезаном, залила готовой салатной заправкой Knorr American Ceasar. Перемешала. Готовые крутоны сыпала повер салата в порционную тарелку чобы в общем тазике не размокли. Ключевой момент - не жалеть курицы, пармезана и сухариков :) А зелени можно и поменьше.